« Palme, une huile qui fait tache » le 3 novembre à St-Rémy-les-Chevreuse

alimenterre L’association Paroles en Action (http://78470.free.fr)
vous invite à un ciné-débat le mardi 3 novembre à l’Espace Jean Racine de St Rémy lès Chevreuse :

« Palme, une huile qui fait tache »
dans le cadre du festival AlimenTERRE.
Une production Magneto Presse – 52′ Film réalisé par Emilie LANCON en 2013

Début du film à 20h 30
Ouverture de la salle à 20h
Participation libre

« Palme : une huile qui fait tâche » décortique la filière de l’huile de palme et nous présente des éléments pour réfléchir à nos actes de consommation alimentaire.

Chips, biscottes, soupes en sachet, biscuits ou encore viennoiseries, l’huile de palme, la plus consommée au monde, est présente dans près d’un alimen80c39b8ca01cdfda142928ba683d503173017d52bfafacb118c62e34ec9bc693t industriel sur deux. On la trouve aujourd’hui dans les ateliers des chocolatiers jusqu’aux cantines scolaires. Utilisée pour remplacer les graisses animales et certaines huiles végétales, elle n’est pas sans risque pour la santé. C’est pourquoi certains ont fait le choix de s’en passer. Mais par quoi peut-on la remplacer ? Tour d’horizon des alternatives possibles. L’autre danger concerne l’environnement. En Indonésie, premier producteur mondial d’huile de palme, le marché fait vivre près de 20 millions de personnes mais détruit des forêts entières. Pour contrer ce phénomène, une filière durable tente de s’imposer.

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