Archives pour la catégorie Se nourrir localement

Rambouillet en Transition est partenaire de l’AMAP des jardins du Clos Fleuri

Rambouillet en Transition est partenaire de l’AMAP des jardins du Clos Fleuri, un maraichage bio et local situé à la Celle les Bordes. L’AMAP des jardins du Clos Fleuri,c’est du maraichage 5 étoiles avec une très grande variété d’excellents légumes cultivés en agriculture biologique.

Si vous souhaitez être acteur d’une agriculture locale, durable et de qualité, ne cherchez plus: Il reste une vingtaine de contrats à pourvoir pour que l’activité de cette AMAP soit en plein rendement.

Si vous souhaitez souscrire qu’à un demi panier, faites le nous savoir, nous tâcherons de vous mettre en relation avec un co-paniériste.

Pour toutes question, nous vous invitons à contacter Gaspard pour toute information complémentaire:

Gaspard Manesse
30, rue du Caillon
78720 La Celle les Bordes
06 84 27 26 69
ajcf@orange.fr

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AMAP / Repare Café / CANIF les 3, 5 et 6 novembre

3 événements à ne pas manquer pour cette fin de semaine :

  • une réunion pour la création d’une nouvelle AMAP à Rambouillet et sa région (le maraîcher, après un temps en couveuse, s’installera à Poigny-la-forêt) ce jeudi 03 novembre à 19h salle Saint-Hubert.
  • un Répare Café samedi 5 novembre de 14 à 17 h, lors du forum Éco-Habitat, à la Bergerie nationale avec les Répare cafés de Rambouillet et de Villiers-Saint-Frédéric.
  • une fête des abeilles samedi 5 et dimanche 6 novembre à Bullion.

Des carrés fleuris, des recettes réussies

Les plantes des trois carrés des potagers du centre équestre de Groussay ont poussé cet été. Trouvez-vous le point commun entre ces trois photos ?

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Vous avez remarqué les fleurs jaunes et oranges : des dizaines de fleurs de souci officinal ! Ce n’est pas dans cet article que nous listerons les vertus de cette plante ; vous trouverez toutes les informations sur wikipedia par exemple.

Par contre voici la recette transmise par une cueilleuse de Groussay provenant du livre « 50 activités nature avec les enfants » de Marie Lyne Mangili Doucé :

Ingrédients : 120 g de farine de sarrasin, 70g de farine de riz, 1/4 de verre d’huile d’olive, 2 verres d’eau (à moduler selon la consistance), 1 cuillère à café de fleur de sel, 1 cuillère à soupe de levain déshydraté pour pain sans gluten, 1/2 verre de pétales de fleurs de souci fraîches ou sèches.

Mélangez les ingrédients en terminant par l’eau. Étalez la pâte et utilisez des emporte-pièces pour la découpe. Faites dorer 25 minutes à 180°C.

Bonne cueillette, bonne préparation et bonne dégustation !

Le printemps aux potagers également

Stéphane du centre équestre a transformé le terrain entourant le manège carré. Pendant les trois dernières années, cinq potagers en carrés tentaient de recueillir les plantes que nous apportions. Maintenant, le terrain à cultiver s’est énormément agrandit et permettra de jardiner plus largement.

Rambouillet en Transition peut participer aux plantations : un cahier de liaison reste dans la cabane à outils pour connaître les dernières activités : semis, plantations, apports …

Voici quelques photos de la préparation des tours à pommes de terre, une vision des buttes ou encore les premières plantations (céléri perpétuel, consoude, lavande venant du Troc plante, choux fleurs…) :

Si vous êtes du quartier de Groussay, venez-nous aider ! Appelez Solen au Zéro6 dix-huit 86 XXXIX 75 🙂

Ou bien venez dimanche matin !

Découvrir les bienfaits des plantes sauvages avec ReT

Dans Toutes les Nouvelles du 4 mai 2016, un article décrit l’atelier sur les plantes sauvages comestibles organisé en parallèle d’un Troc Plante. On peut y lire : « A l’origine de cet événement, l’association Rambouillet en Transition qui prône l’échange de savoirs, de service et de biens, sans argent, dans un esprit de partage et de convivialité« .

Merci à Hervé d’avoir permis cette journée ! Merci à toutes les personnes qui ont apporté des plants en tout genre !

Pour les personnes qui n’ont pas pu venir cette année, une journée similaire sera organisée au printemps prochain !

 

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